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快餐配送公司“五常”管理法

發布時間:2023-09-13 20:46       瀏覽人次:1523

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?新聞來源:快餐配送公司-北京京朝軒餐飲管理有限公司

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“五常”管理

“五常”即為:常組織、常整頓、常清潔、常規范、常自律。

1.常組織:判斷出完成工作所必需的物品并把它與非必需的物品分開;將必須品的數量降低到最低程度并把它放在一個方便的地方。

2.常整頓:研究物品的擺放方法,先決定物品的名與家。在最短時間內以取得和放置好物品,即給物品一個正確的名字及一個準確的位置。

3.常清潔:每人都應該有負責清潔地方。常清潔應該由所有成員,上下一起來完成。在進行清潔工作的同時,也在清理他們自己的頭腦。

4.常規范:就是將優良的工作方法或理念標準化。常規范活動還包括利用創意和“全面視覺管理法”,從而獲得和堅持規范化的條件,以提高辦事效率。每一個崗位、區域都必須有專人負責,并且還要將負責人的名字和照片貼在相應的位置,從而避免了責任不清、互相推諉的情況發生。

5.常自律:此處所強調的是創造一個具有良好習慣的工作場所。教導每個人應該做事的方式并讓他們付諸實踐。員工通過執行正確的操作程序,從而養成了良好的行為規范,養成了講秩序、愛清潔、負責任的習慣,從而使員工在潛移默化中提升了自身的工作素養,自我認識的意識。

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