? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【高品質(zhì)快餐，降解餐盒】
? ? ? ?此次突如其來的疫情，使得各行各業(yè)的發(fā)展受到了巨大的影響，其中餐飲業(yè)受到的沖擊尤為突出。但人終究是要吃飯的，只是因為外在環(huán)境變化、發(fā)展階段的變化。人們吃飯的方式和場所，也在不斷的發(fā)生變化，這是餐飲業(yè)能夠持續(xù)迭代的驅(qū)動規(guī)律。經(jīng)過這次疫情，加速了餐飲業(yè)的變革，而中式快餐的優(yōu)勢，也逐漸凸顯。
優(yōu)勢一：國民剛需，市場廣闊
中式快餐因方便、快捷且種類繁多的特點，能夠滿足人們的不同需求，從而更加的貼近市場。隨著全國復(fù)產(chǎn)復(fù)工的開展，中小餐飲門店相較于火鍋、西餐等大型餐飲，顧客消費(fèi)頻次更高，價格也更親民，所以整體恢復(fù)得也更快。
優(yōu)勢二：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化
傳統(tǒng)中式菜肴博大精深，出餐過程非常繁瑣，而產(chǎn)品生產(chǎn)流程的標(biāo)準(zhǔn)化，讓即使是非專業(yè)的廚師，也能夠輕松上手。不僅能夠保證產(chǎn)品味道、品質(zhì)的穩(wěn)定性，還能有效提高出餐效率，減少人力成本。
優(yōu)勢三：開店成本低
受疫情影響，眾多直營連鎖門店和大型餐飲面臨著高額的房租、人工、食材成本等壓力，商家們紛紛苦不堪言。而中式快餐，大多屬于中小型店家，門店面積小、用工少，綜合經(jīng)營成本低。在疫情期間基本沒有虧損，只是收益減少。體量較輕的門店，風(fēng)險能力也更強(qiáng)，選擇小而美的項目也是未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢之一。
知名的品牌餐飲-京朝軒快餐在此次的疫情“大考”中，憑借著眾多的產(chǎn)品品類和體系完善的運(yùn)營模式的優(yōu)勢，表現(xiàn)出了較強(qiáng)的競爭力。并且用健康、營養(yǎng)好吃的美食，在市場中形成了一定的品牌效應(yīng)，也贏得了眾多消費(fèi)者的認(rèn)可。
